Works
事業内容
水産卸売
その日獲れた魚を、
その日のうちに食卓へ。
私たちは、毎朝自社トラックで網走・斜里、他近隣産地市場より新鮮なオホーツクの魚介類を仕入れにいっています。長年の経験から選んだ鮮魚は、氷と共に梱包され、輸送トラックにより温度管理を徹底した状態で北見にある自社まで運ばれます。
届けられた鮮魚はその特徴と品質を見極めながら近隣の小売店、飲食店へと振り分けられます。
午後には店舗へと運ばれていき、早ければ夕方には店頭に出て地域の方々の口へ運ばれます。
「朝獲れた地元の新鮮な魚を、一番美味しく食べて欲しい。」そんな思いを軸に回っている私たちの流通ネットワーク。一歩早いコージの流通は、魚の鮮度を大きく変えます。
コージの流通ネットワーク
オホーツクの自慢の食材、
全国へ。
地元で消費することは勿論、全国へ届ける流通ネットワークも確立しています。
その日仕入れたものをその日のうちに出荷することで次の日には届けることができます。
離れた土地でも最大限の鮮度で食べてほしい。
全国の市場にオホーツクの魚を届ける流通のネットワークが、私たちの強みです。
世界中の鮮魚を保管、
ニーズに合わせた提供を。
オホーツク海の鮮魚の他、北海道内・日本国内・世界から私たちは鮮魚を仕入れています。400tの大型冷凍庫で保管されている凍魚は、種類はもちろんのこと、旬や脂乗りなどの細かな特徴も違います。それら全てを把握し、お客さまのニーズに合わせたものを提供できるよう管理しています。
ニーズに合わせた、
自社製品ブランド。
隣接する直営工場ではお客さまのニーズに合わせた自社製品ブランドの商品開発も行なっています。ふるさと返礼品にもなっておりますのでぜひお試しください。一番美味しく食べていただくためのレシピ提案も積極的に取り組んでいる他、OEM商品開発のご相談も承っています。
卓越したマグロ加工事業。
オホーツク管内では珍しく、生マグロの解体から加工まで行っている他、様々な種類のマグロをお客様のニーズにお応えできるよう多様な入荷をしております。
超低温冷凍庫施設では各種冷凍マグロも在庫。自社加工によりお客様のご注文にお応えいたします。
お気軽にお問い合わせください。